About me
Born and raised Italian from Italian parents, grandparents and great-grandparents. Having grown up in a little village in the Venetian countryside, I have always been used to good, local, organic food...Without even thinking about it. For me, it was just normal food. I have always baked with grandma's eggs, eaten happy free-range chickens, vegetables from the garden and fish from the local market near the seaside.
After four years of university life in the lovely city of Padua, I moved to another small town in the middle of the amazing Langhe region in Piedmont to study Food Culture and Communications at the University of Gastronomic Sciences. I learned so much about food that I developed my own ideas and concepts about what good food is and why it is good for you. I started to feel the hitch for spreading the word.
During the masters I met my soul mate. He is my best friend and supports and challenges me every day in the best possible way. We share the same passions and lifestyle. Good food and inspiration are the core of our life together as a married couple. Now that we left the Langhe for London, these values help us to go in the right direction, no matter whether we are living in the countryside or in a metropolis.
During the masters I met my soul mate. He is my best friend and supports and challenges me every day in the best possible way. We share the same passions and lifestyle. Good food and inspiration are the core of our life together as a married couple. Now that we left the Langhe for London, these values help us to go in the right direction, no matter whether we are living in the countryside or in a metropolis.
To me, good food is the kind of food that is seasonal and you can see at the local market, and it is good for you because it is fresh and it makes you happy at first sight. Good food is local and inexpensive, environmentally friendly and grown with care by local farmers. Good food is healthy and diverse, colorful and tasty. It is good for your palate, your body, your soul and the system around you.
I will try to blog my way through this idea of good food. I love eating and at the same time I like feeling good. So, I found my balance in seasonal, local food and healthy cooking with high quality key ingredients: good olive oil, good flours, good grains, nuts etc. I buy organic, local and seasonal as much as I can (especially dairy, eggs and produce). I consume very little meat and only local fish. I am not vegetarian nor vegan, I don't follow any particular diet, and I rarely cook intentionally gluten/grain/nut/dairy/egg-free. If I do, it is because I find that recipe tasty and worth sharing --no other reason.
My recipes are simple and wholesome. They come straight from my kitchen and pass through this blog before finishing in my belly. All you see, I eat. This is how I eat --what makes me feel happy, satisfied and healthy. You will rarely see heavy or very complicated recipes, although from time to time I like to cook something special. If you want to give a shot to my recipes, I would love to hear how you liked them.
Happy cooking!
Life Love Food is a collection of snapshots and thoughts from my daily life. It is filled with all things and people I love, that make my life worth living, day after day. It is, of course, about food I make for myself, my husband and all beloved people that gather around my table, food that inspires me, food as a gesture of love, food to be shared and enjoyed. Stories, images and recipes from my life in food and in love.
About this blog
Life Love Food is a collection of snapshots and thoughts from my daily life. It is filled with all things and people I love, that make my life worth living, day after day. It is, of course, about food I make for myself, my husband and all beloved people that gather around my table, food that inspires me, food as a gesture of love, food to be shared and enjoyed. Stories, images and recipes from my life in food and in love.
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Su di me
Nata da genitori italiani in una famiglia veneta da generazioni e generazioni e cresciuta nel bel mezzo della campagna veneziana, la mia vita è sempre stata lenta, circoscritta e riflessiva, e lo stesso il mio cibo. Sono stata nutrita da cibo locale dei nonni, biologico senza nemmeno sapere cosa fosse e perché. Per me, era solo il cibo di tutti i giorni: uova della nonna, polli che razzolavano felici, pesce del mercato di Chioggia, verdure dell'orto.
Poi, dopo 4 anni di splendida vita universitaria padovana, mi sono trasferita a Bra, un'altra piccola cittadina nelle Langhe Piemontesi, per studiare Food Culture and Communications all'Università di Scienze Gastronomiche. Lì, ho conosciuto persone da tutto il mondo, mangiato cose che mai avrei immaginato e imparato l'inglese. Ho anche imparato talmente tanto sul cibo e sulla vita che ho iniziato a costruire le mie personalissime idee su quale sia il cibo che voglio sul mio piatto. Ho iniziato anche ad aver voglia di condividere queste mie idee con gli altri attraverso parole e immagini.
Durante il Master ho incontrato l'altra metà di me. Quel meraviglioso ragazzo americano è diventato il mio migliore amico senza che me ne accorgessi, supportandomi e sfidandomi in tutto quel che faccio. Fin dall'inizio abbiamo condiviso le stesse idee sulla vita e le stesse passioni. Ispirazione, curiosità e buon cibo sono al centro della nostra vita insieme, anche ora che siamo diventati una giovane coppia di sposi. Questi valori comuni ci aiutano a muoverci nella giusta direzione e ad orientarci nei posti nuovi in cui vivremo, ora che abbiamo lasciato le tanto amate Langhe per trasferirci a Londra.
Per me, per noi, il buon cibo è quello di stagione e che si trova nei mercati dei contadini, quello che fa stare bene perché è fresco e dona il buonumore. Il buon cibo è locale, sostenibile e cresciuto con cura, e per questo non caro. Il buon cibo è sano, vario, colorato e gustoso, ed è buono per i palato, per il corpo, l'ania e il sistema che ci circonda.
Il mio blog ruota intorno a quest'idea di cibo. Amo il cibo e amo sentirmi bene. Il mio equilibrio sta nello scegliere cibi locali, stagionali e qualitativamente superiori e cucinare solo con essi: olio buono, farine e cereali di qualità, frutta secca e semi biologici, pesce da pesca sostenibile, uova da galline felici, latticini e carne biologici da anmali trattati umanamente. Il mio consumo di carne e pesce è molto limitato, per cui troverete spesso ricette latto-ovo vegetariane, e a volte vegane.
Mi interesso di nutrizione e di rimedi naturali, e il mio modo di mangiare riflette i miei principi. Cucino cose semplici, saporite e nutrienti. Tutto quello che vedete viene dalla mia cucina e passa davanti all'obiettivo prima di finire sul mio piatto. Mangio tutto quello che metto sul blog: questo è il modo in cui mi alimento e mi mantengo sana. Raramente troverete ricette difficili o pesanti, anche se per occasioni speciali mi piace regalarmi e regalare dolci e piatti un po' più elaborati e sostanziosi.
Mi piacerebbe che le mie ricette entrassero nelle cucine degli altri e che ciascuno potesse farle proprie. Tornate a farmi sapere se vi sono piaciute, per me è la soddisfazione maggiore.
Su questo blog
Life Love Food vuole essere una collezione di pensieri, riflessioni ed immagini di vita quotidiana, di cose e persone che amo e che rendono la mia vita speciale ogni giorno. Un blog di cibo e ricette che preparo per me, mio marito e tutti coloro che si riuniscono attorno alla mia tavola, cibo che mi ispira, cibo come gesto d'affetto, cibo da condividere e da godersi da soli o in compagnia. Storie, foto e ricette dalla mia vita divisa tra amore, cibo, e amore per il cibo.
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