Sveglia alle 5.30 stamattina. Buoi, uggia, schifo schifo. Faccio colazione col cervello spento, pronta per un'altra giornata lunga e pesante davanti al pc. Poi realizzo che oggi è il giorno, il giorno del Cavolo, e che dopo l'ufficio non ci sarà subito l'ennesima ora e mezza di corriera, ma un aperitivo speciale con la mia Charlie al Venexino, via S.Fermo 45, Padova. Eh si, e non è nemmeno mercoledì!
Alle 18.10 sono lì, volo dalla fermata dell'autobus al punto d'incontro. Dentro c'è già una valanga di gente, impossibile vedere Sigrid, la grande protagonista, e impossibile raggiungere il buffet. Stasera ho avuto la prova tangibile della potenza di diffusione notizie che ha il web. Chi si sarebbe mai aspettato che sarebbe venuta tanta gente in una mini-città come Padova, dove la cultura gastronomica, che pure c'è, non è forte come altrove? Eppure i fan del cavoletto ci sono pure qui, e sono moltissimi: Sigrid ha letteralmente passato la serata a scrivere e a firmare i suoi libri, non è riuscita nemmeno a mangiare i gamberetti fritti che le avevano posato di fianco alla sua postazione!
immagine presa da www.cavolettodibruxelles.it
In ogni caso, conoscerla dal vivo è stata un'esperienza magnifica per moltissimi motivi. Innanzitutto perché lei è l'emblema di quella che è riuscita di fare della sua passione un lavoro, e precisamente il mio lavoro ideale, il che, scusate se è poco, fa di lei il mio mito. Poi perché adoro il suo modo di scrivere e fotografare, e di parlare di cibo in un modo che non è mai fine a sé stesso, ma sempre legato a sensazioni, ricordi viaggi, emozioni. Il fatto che "Il Libro del cavolo" sia strutturato in questo modo, ovvero con ricette collegate a luoghi che sono soprattutto luoghi della memoria e dell'anima, lo rende per me unico ed originale; senz'altro vale il prezzo, la coda e l'attesa. Le foto, ça va sans dire, magnifiques. Mi piace l'idea di sfogliarlo ogni tanto sul divano in cerca di sogni, ispirazioni ed evasione nelle giornate uggiose che verranno. E chissà che non trovi tempo e strumenti per realizzarne qualcuna per poi postarla. D'altronde, se lo trova Sigrid, che immagino sia oberata di impegni, che scusa ho io?? =)
Parlando di Sigrid, la sua persona mi ha piacevolmente colpita: esile e semplice, bella e simpatica, è una persona davvero alla mano e dedica alle persone il tempo che meritano. Ha risposto alle mie curiosità sulla fotografia con una gentilezza e una calma straordinaria per la situazione in cui eravamo, un ambiente sicuramente vivace ma un po' caotico e affollato!
Il bello però, è che l'affollamento vedeva signori e signore con reflex al collo, persone che parlavano di ricette di panettoni e lieviti, di finger food e ristoranti...In quel momento ho capito che quello è davvero il mio mondo. Un mondo fatto di persone con grandi passioni, che coltivano nei ritagli di tempo con dedizione e con risultati fantastici. Ho fatto la conoscenza di Alex, una foodblogger che non conoscevo e con cui ho scambiato chiacchiere molto piacevoli. Stasera ho visitato il suo blog e mi è piaciuto moltissimo!!
Beh insomma, tra un Bellini e uno stuzzichino, e molte confidenze, due ore sono volate. Una serata assolutamente memorabile. Soprattutto perché al ritorno, in corriera, avevo il preziosissimo libro tra le mani, con tanto di dedica tutta per me.
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